Mashiinka wax-ka-hortagga durbaanka warshadaha ee lagu dahaadho xannibaadaha hilibka durbaanka digaagga

Astaamaha
1. Sababtoo ah naqshadeynta durbaanka, laalaabka iyo isku-dhafka alaabta ayaa sidoo kale si siman loogu dabooli karaa budada;
2. Naqshadaynta budada ka hor waxay budo kartaa badeecada laba jeer oo isku xigta, taas oo si weyn u yaraynaysa budada qoyan ee durbaanka waxayna yaraynaysaa heerka budada qashinka ee nidaamka wareegga oo dhan;
3. Qalabka baaritaanka gaarka ah wuxuu kala saari karaa qaybaha waaweyn ee lagu soo saaro habka wax soo saarka;
4. Qalab-qaadista kala-baxa ayaa ka dhigaysa habka nadiifinta mid sahlan;
5.Waxaa lagu xiri karaa mashiinka burka, mashiinka istaarijka, mashiinka shiilan iyo qalab kale; Looma baahna suunka gudbinta dhexe;
6.Hayso qalab badbaado oo la isku halayn karo;
7.Fudud in lagu shaqeeyo, nadaafad, ammaan ah oo la isku halayn karo;
8.Mashiinka oo dhan waxa uu ka samaysan yahay bir aan bir lahayn, kaas oo buuxinaya shuruudaha HACCP.
9.Dhumucda lakabyada budada sare iyo hoose waa la hagaajin karaa; taageerayaasha xoogga leh iyo gariiriyeyaasha ayaa ka saaraya budada xad-dhaafka ah; hawlgal fudud iyo hagaajin; tignoolajiyada faafinta budada mesh suunka khaaska ah, labbiska iyo la isku halayn karo; fur furan oo dhow ayaa ka dhigaya habka nadiifinta mid fudud;
10.Kor u qaadista furaha si gaar ah loogu talagalay, oo ku habboon burka isku dhafan ee kala duwan, istaarijka galleyda, istaarijka baradhada, budada dahaarka; oo leh qalab ilaalin badbaado oo la isku halayn karo.